Ferfel Tostado de Matza

Ingredientes

2 xicaras de matza picada fina (nao farinha)

2 ovos batidos

1/4 colher de sal

Receita

1- Misture a matza quebrada com os ovos e o sal

2- Despeje numa camada fina numa assadeira untada

3- Asse em forno moderado durante 20 minutos ate ficarem ligeriamente tostados

4- quebrar e virar, para tostar do outro lado

5- retirar e deixar esfriar

5- cozinhar como arroz.